Antica Valpolicella

Cerca del centro de Fumane se encuentra la Val Lena, una pequeña joya en el corazón de la “Valpollicella Classica”. Aquì, donde la naturaleza ha trabajado con abilidad el territorio, el hombre fuè capaz de aprovechar de la riqueza de estas tierras y pudo crecer viñedos, olivares y cerezos que dan frutos preciosos.

Aquì la pasión por la tierra de la familia Signorini renace gracias a un joven granjero que recuperó algunas pequeñas propiedades de su familia y convirtió la que era solo una pasión de su abuelo en una granaja que produce uvas y elabora el vino de manera natural respetando el medio ambiente y el hombre. La “Antica Valpollicella” trabaja en un terreno tres hectáreas: uno está dedicado al viñedo, otro a olivares y árboles frutales y el último al prado y bosque.

La Granja

La granja “Antica Valpolicella” produces cuatro vinos clásicos D.O.C. de su proprio territorio.

“Antica Valpolicella” significa:

  • conducir los campos de una manera respetuosa, sin utilizar herbicidas ni insecticida;
  • practicar el grassing de la tierra y la técnica de confusión sexual por de la polilla de la vid;
  • no irrigar y no sacrificar la cualitdad por la cuantidad;
  • produceir vino en de manera natural destacando las características de la tierra.

Producimos vinos clásicos veronesi desde a través de una agricoltura ambientalmente y de las personas.

La granja “Antica Valpolicella” se encuentra en Fumane. Podeis visitar la bodega de vinos y los campos donde crecen las materias primas para nuestros productos. Estaremos encantados enseñaros como trabajamos, aunque siempre convendría telefonear antes ya que podríamos estar en el campo o por allá intentando hacernos conocer.

Valpolicella Classico:

Denominación: Valpolicella Classico DOC
Región: Veneto
Varietal: 45%Corvina, 35%Corvinone, 15%Rondinella, 5%Molinara.

Valpolicella Classico Superiore:

Denominación: Valpolicella Classico Superiore DOC
Región: Veneto
Varietal: 50%Corvina, 25%Corvinone, 15%Rondinella, 5%Molinara, 5%Oseleta.

Ripasso:

Denominación: Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC
Región: Veneto
Varietal: 50%Corvina, 25%Corvinone, 15%Rondinella, 5%Molinara, 5%Oseleta.

Amarone:

Denominación: Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Región: Veneto
Varietal: 40%Corvina, 40%Corvinone, 10%Rondinella, 5%Molinara, 5%Oseleta.
Habitaciones

Habitaciones

El desayuno està hecho con productos de primisima calidad, siempre frescos y genuinos! Cafè espreso o con moka, los tès clàsicos, infusones exòticas de todo el mundo, batidos de fruta fresca, croissants, donuts, pan recièn hecho, mermeladas de todos los tipos y incluso el desayuno salado: despertarse de nosotros serà inolvidable! Y cuando el sol empieza a calentar la niestra graciosa valle, el desayno se sirve directamente en la magnifica y amplia terraza!

Dónde estamos

La estructura està situada en el corazòn de la Valpolicella, famosa zona de producciòn de vino, a pocos minutos de la màs importantes bodegas de la valle (Scriani, Allegrini, Caesars, Sartori, Monte dei Frà, Frapporti, Masi agricola, Tenute Ugolini, ecc...). Es también de facil acceso con los transportes pùblicos (la parada de autobùs se encuentra a pocos minutos del B and B); la estaciòn de trenes màs cercana està a sòlo 20 km (estaciòn de Domegliara); estamos a solo 20 kilòmetros del aereopuerto de Verona Valerio Catullo (fàcilmente accesible por una carretera ràpida) y ademàs en el rayo de 20 kilòmetros hay la hermosa ciudad de Verona y el Lago de Garda. Estamos tambièn situados a pocos minutos del Parque Natural Regional de la Lessinia del cuàl hace parte la municipalidad de Fumane,de los parques de atracciones del Garda (Garaland, Caneva, Movieland y Riovalli), del centro comercial de Affi, estamos a 1,4 km de la Terra dei Forti y a 10 km del Hospital de Negrar.
Via Lena di Sotto, 1
37022 Fumane (VR)

Niccolò Dama

El proprietario