A pochi passi dal centro di Fumane sorge la Val di Lena, un piccolo gioiello nel cuore della Valpolicella Classica. Qui, dove la natura ha sapientemente lavorato il territorio, l’uomo è stato in grado di cogliere la ricchezza di queste terre e anche grazie al microclima unico di questa valle ha potuto far crescere vigneti, oliveti e ciliegeti che danno frutti pregiati.
Qui la passione per la terra della famiglia Signorini è rinata grazie ad un giovane agricoltore che ha recuperato i piccoli possedimenti di famiglia trasformando quella che era solo una passione del nonno in un’azienda agricola che produce uva e vinifica in modo naturale rispettando l’ambiente e l’uomo.
Antica Valpolicella insiste su di un terreno di 3 ettari: uno è dedicato alla vigna, un altro ad olivi e alberi da frutto e l'ultimo è a prato e bosco.
L’azienda agricola Antica Valpolicella produce quattro vini classici D.O.C. del proprio territorio.
Antica Valpolicella vuol dire:
Produciamo vini classici veronesi attraverso un’agricoltura rispettosa dell’ambiente e delle persone.
L’Azienda Agricola Antica Valpolicella si trova a Fumane. Potete visitare la cantina e i campi dove coltiviamo le materie prime per i nostri prodotti. Noi saremo felici di farvi vedere come lavoriamo, conviene però sempre telefonare, potremmo essere nel campo o in giro a farci conoscere!
Denominazione: Valpolicella Classico DOC
Regione: Veneto
Vitigni: 45%Corvina, 35%Corvinone, 15%Rondinella, 5%Molinara.
Anno: 2015
Formato: 0,75
Volume Alcol: 12,5
Temperatura di servizio: 18°- 20°
Denominazione: Valpolicella Classico Superiore DOC
Regione: Veneto
Vitigni: 50%Corvina, 25%Corvinone, 15%Rondinella, 5%Molinara, 5%Oseleta.
Anno: 2012
Formato: 0,75
Volume Alcol: 14
Temperatura di servizio: 18°- 20°
Denominazione: Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC
Regione: Veneto
Vitigni: 50%Corvina, 25%Corvinone, 15%Rondinella, 5%Molinara, 5%Oseleta.
Anno: 2012
Formato: 0,75
Volume Alcol: 15
Temperatura di servizio: 18°- 20°
Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Regione: Veneto
Vitigni: 40%Corvina, 40%Corvinone, 10%Rondinella, 5%Molinara, 5%Oseleta.
Anno: 2011
Formato: 0,75
Volume Alcol: 16,5
Temperatura di servizio: 18°- 20°
Antica Valpolicella vuole dire anche ospitalità: due piccoli appartamenti saranno la vostra base per la scoperta di Verona. Dimenticatevi la macchina, dimenticatevi lo stress: da qui in pochi minuti sarete in ogni angolo della città antica.
Potrete perdervi nei vicoli medievali del centro storico, assaporare le delizie del territorio nelle osterie e nei negozi più tipici e caratteristici, fare una passeggiata in collina lungo le mura austriache e godervi l’ambiente naturale che circonda la città!
San Mamaso, nel cuore della città antica nello splendido quartiere della Carega. Due stanze con bagno privato e arredate con artigianalità, a due passi da Piazza delle Erbe e Portoni Borsari.Campagnola, un bi-locale con una piccola cucina a Ponte della Vittoria, base ideale per weekend da sogno.
Proprietario